À propos du poste
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que leader, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, garantissant un service de qualité tout en optimisant les opérations. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience client exceptionnelle et dans le développement de votre équipe.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations du restaurant pour assurer un service fluide et efficace
- Gérer et former l'équipe de service, en veillant à maintenir un haut niveau de performance
- Conduire les entretiens d'embauche et participer à la sélection des nouveaux membres de l'équipe
- Assurer la préparation des aliments et veiller à la qualité des plats servis
- Élaborer les plannings de travail et gérer les ressources humaines du restaurant
- Mettre en œuvre des stratégies pour améliorer le service client et augmenter la satisfaction des clients
- Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des coûts pour optimiser la rentabilité
- Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour garantir une coordination efficace entre la salle et la cuisine
Profil recherché
- Expérience significative en management dans le secteur de la restauration
- Compétences avérées en supervision d'équipe et en leadership
- Excellentes aptitudes au service en restauration avec un sens aigu du détail
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonnes compétences organisationnelles et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre restaurant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante !