GESPER Services recrute pour le compte d'un Restaurant Premium à Casablanca un(e) Manager Food & Beverage confirmé(e).
Missions :
- Gérer & superviser l'ensemble des opérations F&B
- Manager les équipes cuisine & salle
- Optimiser les coûts & les performances (food cost, beverage cost)
- Développer les cartes & les offres en collaboration avec les chefs
- Assurer la satisfaction client & les standards de qualité
Profil :
- Formation hôtelière ou équivalent · Bac+3 minimum
- Minimum 3-5 ans d'expérience en management F&B
- Excellentes compétences managériales & analytiques
- FR + Anglais courants obligatoires