GESPER Services recrute pour le compte de son client, un Restaurant Premium basé à Casablanca, un(e) Chef de Salle expert(e) en management du service.
Missions :
- Superviser & coordonner l'ensemble du service en salle
- Manager & motiver les équipes de salle
- Veiller au respect des standards & de l'expérience client premium
- Gérer les relations clientèle & résoudre les situations délicates
- Contrôler les mises en place & la qualité du service
Profil :
- Minimum 3 ans d'expérience en restauration premium ou gastronomique
- Leadership naturel & excellent sens relationnel
- Français courant · Anglais = fort atout
- Connaissance approfondie des techniques de service
- Connaissance vins & accord mets/vins appréciée
CV à envoyer à GESPER Services · Objet : "Chef de Salle"