HL Holding recrute un(e) Chef de Partie – Garde-Manger qualifié(e) & rigoureux(se) pour renforcer son équipe cuisine à Tanger.
Missions :
- Gérer le poste garde-manger : préparation des entrées froides, salades, charcuteries & buffets froids
- Assurer la mise en place & la bonne exécution des préparations froides
- Veiller à la qualité, la présentation & la conformité aux fiches techniques
- Gérer les stocks du poste & minimiser les pertes
- Respecter les normes d'hygiène & de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil :
- Expérience souhaitée dans un poste similaire (hôtellerie ou restauration)
- Sérieux(se), dynamique & esprit d'équipe
- Créativité, rigueur & sens du détail
- Bonne résistance au stress & travail en équipe