📋 Description de l'emploi
Missions principales
- Contrôler les coûts et les consommations Food & Beverage
- Assurer le suivi des inventaires et des stocks
- Vérifier la conformité des réceptions et des factures fournisseurs
- Analyser les écarts et produire les rapports de gestion
- Contribuer à l'optimisation des marges F&B
- Collaborer avec la cuisine, la restauration et la comptabilité
Profil
- Formation en gestion, comptabilité ou hôtellerie
- Expérience en contrôle F&B, idéalement 4★ ou 5★
- Maîtrise d'Excel, rigueur et esprit analytique
📌 Informations clés
Postes vacants
1 poste ouvert
Type d'emploi désiré
Temps plein