Un restaurant italien situé à Fès recrute pour renforcer ses équipes.
Assistant(e) Manager – Restauration (H/F) | Fès
Missions principales
- Seconder le manager dans la gestion quotidienne du restaurant
- Encadrer et animer l'équipe de salle
- Assurer le bon déroulement du service
- Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène
- Participer à la gestion des plannings et des stocks
- Traiter les réclamations clients
- Contribuer au suivi des indicateurs de performance
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration, idéalement en encadrement
- Capacités managériales et sens de l'organisation
- Bon relationnel et résistance au rythme du service
- Bon niveau de français