Dans le cadre de son développement, notre restaurant basé à Rabat recrute un(e) Sous-Chef de Cuisine.
Missions principales :
- Seconder le Chef exécutif dans la gestion de la cuisine
- Superviser et encadrer la brigade de cuisine
- Garantir la qualité et la régularité des plats
- Participer à l'élaboration des menus et recettes
- Gérer les stocks et passer les commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et HACCP
- Assurer la bonne organisation du service
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine (poste similaire)
- Maîtrise des techniques culinaires
- Leadership, rigueur et créativité
- Capacité à travailler sous pression
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Conditions :
- Lieu : Rabat
- Type : Temps plein
- Merci d'envoyer votre CV