Contrôleur F&B

Kenzi Hotels recrute un(e) Contrôleur F&B pour rejoindre son équipe dynamique dans un environnement hôtelier prestigieux.

Missions principales :

• Contrôler et analyser les coûts Food & Beverage
• Suivre les stocks, les commandes et les consommations
• Vérifier la concordance entre les ventes et les encaissements F&B
• Établir des rapports d'analyse et tableaux de bord
• Proposer des actions correctives pour optimiser les coûts

Profil recherché :

• Formation en comptabilité, finance ou hôtellerie
• Expérience dans un poste similaire en hôtellerie appréciée
• Maîtrise des outils informatiques & logiciels hôteliers
• Rigueur, sens de l'analyse et discrétion
• Passion pour l'excellence hôtelière