Chef de Cuisine

L'Hôtel Paradise KMA, en pré-ouverture à Cherrat, Route de Bouznika, recrute un(e) Chef de Cuisine pour diriger sa brigade et créer une offre culinaire d'excellence aux standards internationaux.

Missions principales :

• Concevoir et élaborer les menus et la carte du restaurant
• Diriger, former et animer la brigade de cuisine
• Assurer la qualité constante des préparations
• Gérer les stocks, les commandes et le food cost
• Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

• Formation culinaire solide (CAP, Bac Pro, ou école hôtelière)
• Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine en hôtellerie
• Leadership, créativité et sens de l'organisation
• Rigoureux(se), dynamique et motivé(e)
• Disponible week-ends et jours fériés

Avantages :

• Formation aux standards internationaux
• Équipe jeune et dynamique · Évolution de carrière

Informations clés :

• Cherrat, Route de Bouznika, Maroc
• Hôtellerie / Restaurant – Paradise KMA
• Temps plein