Dans le cadre de l'ouverture prochaine de son département poissonnerie à Marrakech, un établissement de restauration recrute 4 Poissonniers expérimentés.
Missions principales :
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer
- Préparer et mettre en valeur les poissons et fruits de mer
- Assurer la découpe, le filetage et la mise en place
- Conseiller les clients sur les produits et leur préparation
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de la chaîne du froid
Profil recherché :
- Expérience confirmée en poissonnerie
- Maîtrise des techniques de préparation et de découpe
- Sens de la présentation et du service client
- Rigueur et respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Disponible week-ends et jours fériés
Informations clés :
- Marrakech, Maroc
- Poissonnerie – Ouverture prochaine
- Temps plein · 4 postes