L'entreprise
Pickalbatros Hotels & Resorts prépare l'ouverture du Palmeraie Golf Palace (PGP), à Marrakech, et constitue son équipe d'ouverture.
Postes à pourvoir
La pâtisserie et la boulangerie de l'hôtel recrutent sur les postes suivants :
- Chef pâtissier et sous-chef pâtissier
- Chef de partie et demi-chef de partie pâtisserie
- Commis de pâtisserie
- Chef boulanger et demi-chef de partie boulangerie
- Croissantier(ère)
Missions principales
- Réaliser les pâtisseries, les desserts, les pains et les viennoiseries de l'hôtel.
- Assurer la mise en place et la production quotidienne.
- Respecter les fiches techniques et les règles d'hygiène.
- Encadrer l'équipe pour les postes de chef.
Profil recherché
- Expérience en pâtisserie ou en boulangerie, idéalement en hôtellerie haut de gamme.
- Créativité, précision et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe.
Conditions
- Rejoindre l'équipe d'ouverture d'un grand hôtel de la Palmeraie de Marrakech.
- Candidatures reçues aussi sur place, chaque jour de 9 h à 17 h.
Candidature
Postulez directement via le bouton Postuler ci-dessus en précisant le poste visé.